Serrapeptase og hjerte-kar-sygdomme - hvordan virker det, og hvordan bruger man det?

Vi forbinder primært enzymer med fordøjelse af mad. Det er også tilfældet - nogle enzymer fordøjer aktivt maden i fordøjelseskanalen, så vi kan optage næringsstoffer. Men vi har et væld af andre enzymer i kroppen, som er afgørende for alle biokemiske omdannelser. Der er også nogle få enzymer, som vi kan indtage udefra, og som har evnen til at trænge uberørt gennem hele fordøjelsessystemet, blive optaget i blodbanen og have en terapeutisk virkning. De mest kendte terapeutiske enzymer er bromelain, papain, nattokinase og serrapeptase, og i denne artikel vil vi se nærmere på sidstnævnte. Hvis du vil finde ud af , hvilke egenskaber serrapeptase har, så læs artiklen til ende!

• Hvad er serrapeptase?
• Hvordan virker serrapeptase? Lær om dets egenskaber og virkninger på kredsløbet
• Hvad kan serrapeptase ellers hjælpe med?
• Serrapeptase og nattokinase - en tæt knyttet duo
• Tilskud og dosering af serrapeptase
• Sammenfatning

Hvad er serrapeptase?

Serrapeptase, også kendt som serratiopeptidase, er et proteolytisk enzym, hvilket betyder, at det fordøjer proteiner. Teknisk set hører det til gruppen af gelatinaser, som er enzymer, der fordøjer gelatine, men som ikke er proteaser. Det bruges i øjeblikket til terapeutiske formål i form af kosttilskud og anbefales hovedsageligt af europæiske og japanske specialister.

Oprindeligt blev serrapeptase fremstillet af bakterien Serratia marcescens (E15), der blev isoleret fra tarmen på silkeormen Bombyx mori L. Serrapeptase er et helt naturligt stof. Interessant nok er det hos silkeorme det enzym, der gør det muligt at opløse kokonen under forplantningsprocessen.

Hvordan virker serrapeptase? Lær om dets egenskaber og virkninger på kredsløbet

Serrapeptase tilskrives to hovedegenskaber:

• antiinflammatorisk virkning,
• støtte til kardiovaskulær sundhed.

Men der er mere i det end det, som du vil lære senere i denne artikel.

Serrapeptases antiinflammatoriske egenskaber blev første gang brugt i Japan i 1957. Det fungerer som et antiinflammatorisk middel ved at regulere inflammatoriske cytokiner. I prækliniske studier blev det sammenlignet med aspirin og diclofenac. Det ændrer markant celleadhæsionsmolekyler, der leder inflammatoriske celler til inflammationssteder. Forskningsrapporter tyder på, at serrapeptase kan fremme sårheling og genoprette normal hudtemperatur på det sted, hvor der er opstået betændelse. Forskerne bemærker, at serrapeptase er mere stabil og har større effekt, når den bruges i kombination med metalioner som zink og mangan.

En vigtig egenskab ved serrapeptase er dens fibrinolytiske virkning. Derfor bruges det oftest netop til at forbedre cirkulationen og reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme, hvilket også hjælpes på vej af dets anti-inflammatoriske virkning. Det er kendt, at serrapeptase kan opløse blodpropper og aterosklerotiske plaques ved at nedbryde fibrin og andet dødt eller beskadiget væv. Det kan også fjerne aflejringer af fedtstoffer, kolesterol og cellulært affald inde i arterierne. Dens fibrinolytiske egenskaber kan også hjælpe med problemer med tykt blod, risiko for slagtilfælde og tromboflebitis.

Hvad kan serrapeptase ellers hjælpe med?

En mindre kendt egenskab ved serrapeptase, men ikke mindre interessant, er dens evne til at nedbryde biofilm. En biofilm er en struktur, der dannes af bakterier, svampe og andre mikroorganismer i beskyttende øjemed for at øge mikroorganismernes modstandsdygtighed over for eksterne stoffer, selv antibiotika. Modstandsdygtigheden over for biocidmidler øges med op til 100 gange sammenlignet med frie kolonier, der ikke har dannet en biofilm. Biofilmødelæggende stoffer som serrapeptase bruges som et element i remodelleringen af tarmmikrobiomet, f.eks. til at bekæmpe Candida albicans-infektioner eller andre patogener. Serrapeptase kan både nedbryde nuværende biofilm og modvirke dannelsen af nye.

Der er også rapporter om serrapeptases potentiale mod Alzheimers sygdom. Vi ved fra undersøgelser, at serratiopeptidase kan reducere den amyloidogene vej på grund af dens proteolytiske, antioxidante og anti-amyloidogene aktiviteter.

Serrapeptase og nattokinase - en tæt knyttet duo

Disse to enzymer bruges meget ofte sammen for at supplere hinanden. Deres egenskaber er centreret omkring understøttelse af hjerte-kar-sundhed, men de virker ikke identisk. Serrapeptase og nattokinase supplerer hinanden og dækker emnet kardiovaskulær beskyttelse mere omfattende - serrapeptase tilføjer et stærkt antiinflammatorisk aspekt, mens nattokinase har en bredere effekt på reguleringen af kardiovaskulære parametre.

Tilskud og dosering af serrapeptase

Dosering afserrapeptase måles i enzymenheder. Oftest måles daglige doser i intervallet 40000-120000 U. Det mest almindelige er nok at tage 40000 U 3 gange om dagen, når målet er at reducere inflammation eller støtte det kardiovaskulære system, men det hele afhænger af, hvad det præcise formål med tilskuddet er, og om serrapeptase kombineres med andre kosttilskud eller medicin. Når målet f.eks. er en kortvarig reduktion af akut inflammation, bruges der nogle gange højere doser i løbet af dagen.

Sammenfatning

Serrapeptase har en række lovende egenskaber, men der skal stadig forskes mere i dets virkning i de kommende år for nærmere at definere protokoller for terapeutisk brug. I øjeblikket værdsættes det hovedsageligt som en del af forebyggelsen af hjerte-kar-sygdomme, hvilket er perfekt påvirket af dets kombination af fibrinolytiske og antiinflammatoriske virkninger. Det kombineres ofte med andre antiinflammatoriske eller kredsløbsunderstøttende kosttilskud, primært nattokinase.

Kilder:

• Jadhav SB, Shah N, Rathi A, Rathi V, Rathi A. Serratiopeptidase: Indsigt i de terapeutiske anvendelser. Biotechnol Rep (Amst). 2020 Oct 17;28:e00544. doi: 10.1016/j.btre.2020.e00544. PMID: 33134103; PMCID: PMC7585045.