Proteintilskud i tabletter - hvornår skal man bruge dem?

Proteintilskud er et af de mest udbredte præparater blandt professionelle og amatøratleter. De findes hovedsageligt i pulverform, men man kan også finde proteintilskud i form af tabletter i butikkerne. Lad os finde ud af, hvad proteinnæringsstoffer i tabletter er, og om de virkelig er værd at bruge.
- Hvad er proteintilskud i tabletform?
- Proteintilskud i tabletter - typer
- Hvordan virker proteintilskud i tabletform?
- Hvem er proteintilskud i tabletform til?
- Hvordan bruger jeg proteintilskud i tabletter?
- Proteintilskud i tabletform - er de værd at tage?
Hvad er proteintilskud i tabletform?
Proteintilskud i tabletform er produkter, der primært henvender sig til mennesker med en aktiv livsstil. De giver moderate mængder protein, normalt mellem 3 og 10 g i producentens anbefalede daglige portion af det produkt, der indtages. Proteintilskud i tabletform er en god kilde til essentielle aminosyrer (essentielle for menneskekroppen), herunder de tre forgrenede aminosyrer (BCAA), nemlig isoleucin, leucin og valin. Proteintilskud i form af tabletter er dog ikke særlig populære blandt både konkurrence- og fritidsatleter. Det skyldes, at de er ineffektive og meget dyre sammenlignet med proteinpulver (f.eks. valleprotein eller kasein). For at få omkring 25 g protein (inklusive næsten 2 g leucin) fra en proteintablet skal man f.eks. tage 20-30 tabletter på én gang (afhængigt af proteinpræparatet), hvilket simpelthen er upraktisk og helt uøkonomisk.
Proteintilskud i tabletter - typer
Markedet for ernæring og kosttilskud til sportsfolk tilbyder i dag mange proteinpræparater, herunder endda nogle, der indeholder spiselige insekter (f.eks. fårekyllinger). Proteinnæringsstoffer i tabletter udgør en meget snæver gruppe af produkter i denne kategori. Blandt de mest almindelige proteinnæringstabletter, der findes i butikkerne, er:
- Oksekødsprotein (hydrolysat eller isolat),
- Fjerkræprotein - hovedsageligt kyllingeprotein (hydrolysat),
- Valleprotein (koncentrat - WPC, isolat - WPI og hydrolysat - WPH),
- Sojaprotein (isolat).
Hvordan virker proteintilskud i tabletform?
Proteintilskud i tabletform kan øge muskelanabolismen og have en gavnlig effekt på forbedring af kropssammensætningen og den fysiske præstation hos personer, der regelmæssigt styrketræner. Den øgede koncentration af essentielle aminosyrer i blodet efter indtagelse af en portion proteintabletter (f.eks. oksekødsprotein eller kyllingeprotein) bidrager til øget muskelproteinsyntese (MPS) og nedsat muskelproteinnedbrydning (MPB). Undersøgelser har vist, at oksekødsprotein kan stimulere muskelproteinsyntesen hos både unge og ældre mennesker, der regelmæssigt udfører fysisk træning (især vægttræning). Oksekødsprotein har vist sig at have en lignende effekt på mager kropsmasse og fysisk præstation (især muskelstyrke i underekstremiteterne) som valleprotein. Proteintilskud i form af tabletter, der indeholder oksekødsprotein eller kyllingeprotein, kan derfor fremme øget muskelmasse og -styrke, selvom det kræver store daglige portioner af disse proteinpræparater.
Hvem er proteintilskud i tabletform til?
Den vigtigste indikation for ekstra tilskud med et proteinpræparat er i en periode med opbygning af muskelmasse samt fedtreduktion og vedligeholdelse af muskelmasse, hvor proteinbehovet i døgnet er klart øget. Derudover kan tilførsel af tilstrækkelige mængder protein og essentielle aminosyrer fra fødevarer samt proteintilskud forbedre regenerationen af skeletmuskulaturen betydeligt efter intensiv træning. Proteintilskud i tabletform kan supplere kosten hos mennesker med en aktiv livsstil med protein og essentielle aminosyrer. De ser ud til at være særligt nyttige for mennesker, der er allergiske over for komælksproteiner og derfor ikke kan indtage proteintilskud baseret på kasein- og valleproteiner (WPC og WPI). Proteintabletter, der indeholder oksekødsproteinhydrolysat eller kyllingeproteinhydrolysat, kan også indtages sikkert af alle atleter, der lider af laktoseintolerance (mælkesukker). Proteintabletter er også velegnede til dem, der af visse grunde foretrækker tabletter eller kapsler frem for pulver.
Hvordan bruger jeg proteintilskud i tabletter?
Ifølge producenterne skal proteintilskud i tabletter, der indeholder hydrolysat af oksekødsprotein, blodplasmaprotein fra oksekød eller hydrolysat af kyllingeprotein, indtages i mængder fra 4 til hele 15 tabletter om dagen. Den anbefalede daglige dosis (antal tabletter) fra producenterne af proteintilskud afhænger af kropsvægten og det samlede daglige proteinbehov. Jo højere kropsvægt, jo højere daglig dosis. Proteintilskud i tabletform anbefales primært til indtagelse efter træning (især styrketræning) eller mellem måltiderne.
Proteintilskud i tabletform - er de værd at tage?
Proteintilskud i tabletform kan desværre ikke sammenlignes med proteintilskud i pulverform, især når man ser på den samlede mængde protein pr. portion, koncentrationen af essentielle aminosyrer (især leucin) samt prisen og udbyttet pr. pakke. Som et eksempel er der nedenfor en sammenligning af den gennemsnitlige pris pr. pakke og protein- og leucinindholdet pr. anbefalet portion fra den samme førende polske producent af forskellige typer proteintilskud til fysisk aktive mennesker.
-
Valleproteinkoncentrat 100 % WPC (1 mål - 35 g) = 27 g protein og 2960 mg leucin. Koster £94 for en pakke med 700 g.
-
Valleproteinisolat 100 % WPI (1 mål - 30 g) = 26 g protein og 2990 mg leucin. Koster 108,50 PLN for en pakke på 600 g.
-
Micellær kasein (1 mål - 30 g) = 23 g protein og 2182 mg leucin. Koster £60 for en pakke med 600 g.
-
Sojaproteinisolat (1 mål - 35 g) = 30 g protein og 2400 mg leucin. Koster £46 for en pakke med 700 g.
-
Okseproteinhydrolysat (9 tabletter) = 18 g protein og 558 mg leucin. Pris £113,50 for en pakke med 300 tabletter.
-
Hydrolysat af kyllingeprotein (6 tabletter) = 8,1 g protein og 534 mg leucin. Pris £116,50 for en pakke med 300 tabletter.
Så som du kan se, kan proteintilskud i form af tabletter kun supplere et måltid med protein og essentielle aminosyrer (herunder BCAA) og ikke være hovedkilden. Med dette faktum i tankerne vil proteinpulver (f.eks. WPC eller WPI) være et langt bedre valg for alle almindelige atleter til effektivt at stimulere MPS og hæmme MPB efter træning.
Kilder:
-
Samal JRK, Samal IR: Proteintilskud: Fordele og ulemper. J Diet Suppl. 2018 May 4;15(3):365-371. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28937838/
-
Kårlund A, Gómez-Gallego C, Turpeinen AM, et al: Proteintilskud og deres relation til ernæring, mikrobiotasammensætning og sundhed: Er mere protein altid bedre for sportsfolk? Nutrients. 2019 Apr 12;11(4):829. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31013719/
-
Vasconcelos QDJS, Bachur TPR, Aragão GF: Whey protein supplementation and its potentially adverse effects on health: a systematic review. Appl Physiol Nutr Metab. 2021 Jan;46(1):27-33. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32702243/
-
Wirth J, Hillesheim E, Brennan L.: Rollen af proteinindtag og dets timing på kropssammensætning og muskelfunktion hos raske voksne: En systematisk gennemgang og metaanalyse af randomiserede kontrollerede forsøg. J Nutr. 2020 Jun 1;150(6):1443-1460. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32232404/
-
Hansen TT, Astrup A, Sjödin A.: Er proteiner i kosten nøglen til succesfuld håndtering af kropsvægt? En systematisk gennemgang og metaanalyse af studier, der vurderer resultater for kropsvægt efter interventioner med øget protein i kosten. Nutrients. 2021 Sep 14;13(9):3193. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34579069/
-
Nunes EA, Colenso-Semple L, McKellar SR, et al: Systematisk gennemgang og metaanalyse af proteinindtag for at understøtte muskelmasse og -funktion hos raske voksne. J Cachexia Sarcopenia Muscle. 2022 Apr;13(2):795-810. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35187864/
-
Sepandi M, Samadi M, Shirvani H, et al: Effekten af valleproteintilskud på vægt- og kropssammensætningsindikatorer: En metaanalyse af randomiserede kliniske forsøg. Clin Nutr ESPEN. 2022 Aug;50:74-83. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35871954/
-
Valenzuela PL, Mata F, Morales JS, et al: Forbedrer tilskud af okseprotein kropssammensætning og træningspræstation? En systematisk gennemgang og metaanalyse af randomiserede, kontrollerede forsøg. Nutrients. 2019 Jun 25;11(6):1429. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31242624/
-
Valenzuela PL, Montalvo Z, Mata F, et al: Effekter af tilskud af oksekødsprotein hos mandlige elitetriatleter: En randomiseret, kontrolleret, dobbeltblind, cross-over-undersøgelse. J Am Coll Nutr. 2021 Jan;40(1):53-60. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32186977/
-
https://www.ais.gov.au/nutrition/supplements/group_a#isolated_protein_supplement

Er morgenmaden dagens vigtigste måltid?
