Gratis levering til Polen fra PLN 200. ✕ Gratis forsendelse til PL fra PLN 200 Forsendelse inden for 24 timer Billig international forsendelse På markedet siden 2005 Blog Hjælp
Kategorier Producenter MENU Blog Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom!

Alt, hvad du har brug for at vide om ernæring med proteinpulver
Alt, hvad du har brug for at vide om ernæring med proteinpulver
08 Okt 2024
Indsendt af: Mateusz Durbas Gange læst: 797 Kommentarer: 0

Tilstrækkeligt indtag af komplet protein er en vigtig del af kosten for en person, der regelmæssigt er fysisk aktiv. Udholdenheds- og amatøratleter bruger ofte proteinpulvertilskud for at få den anbefalede mængde protein i kosten. Lad os finde ud af, hvad næringsstoffer i proteinpulver er, hvordan de virker, og hvordan man bruger dem korrekt.

Hvad er næringsstoffer i proteinpulver?

Proteinpulvertilskud er stadig mere almindelige produkter på markedet, som supplerer kosten med letfordøjeligt protein med høj biotilgængelighed. De er typisk rige på essentielle aminosyrer (essentielle for menneskekroppen), herunder alle tre forgrenede aminosyrer (BCAA'er), som omfatter isoleucin, leucin og valin. Proteinpulvere er nemme og hurtige at tilberede, da det er helt tilstrækkeligt at blande dem grundigt med vand, komælk, yoghurt eller din foretrukne plantebaserede drik. De er en meget almindelig ingrediens i shakes efter træning for folk, der dyrker sport regelmæssigt. Derudover tilsættes proteinpulver ofte til omeletter, frugtsmoothies, sunde kager og desserter samt havregryn og grød om morgenen for at øge mængden af protein i fysisk aktive menneskers kost.

Kosttilskud med proteinpulver - typer

Markedet for sportsernæring og kosttilskud er vokset hurtigt i de senere år. Kosttilskud med proteinpulver er et af de mest anvendte produkter blandt sportsfolk. Der findes mange typer proteinpulvertilskud, hvoraf de følgende produkter er de mest almindelige i butikkerne:

  • Valleprotein (koncentrat - WPC, isolat - WPI og hydrolysat - WPH),
  • Kasein,
  • Æggealbumin (æggehvide),
  • Oksekødsprotein (hydrolysat eller isolat),
  • Sojaprotein (isolat),
  • Hampeprotein,
  • Ærteprotein (isolat),
  • Risprotein,
  • Gærprotein(Saccharomyces cerevisiae),
  • Spirulina-pulver,
  • Planteproteinblandinger (veganske), som omfatter solsikkeprotein, græskarkerneprotein, hørfrøprotein og quinoaprotein.

Hvordan virker kosttilskud med proteinpulver?

Proteinpulvertilskud er blevet klassificeret af Australian Institute of Sport (AIS) som kategori A, som kun omfatter produkter med veldokumenterede resultater inden for sport. Undersøgelser har vist, at proteinnæringsstoffer bidrager til at øge muskelmassen og styrken, og det gælder i endnu højere grad for en gruppe mennesker, der regelmæssigt dyrker styrketræning. Derudover er proteinpulvertilskud effektive til at forhindre tab af muskelmasse under en langvarig, kaloriefattig slankekur. Proteinpulvertilskud (især valleproteinbaserede) har vist sig at have en gavnlig effekt på kropssammensætningen, da de hjælper med at reducere fedtmassen, taljeomkredsen og BMI og samtidig kan øge muskelmassen hos personer, der regelmæssigt styrketræner og følger en velafbalanceret reduktionskost. Proteinpulvertilskud (især kasein- og valleproteiner) stimulerer effektivt skeletmuskulaturens proteinsyntese (MPS) og hæmmer samtidig muskelproteinnedbrydningen (MPB) på grund af deres høje indhold af leucin og andre essentielle aminosyrer. Regelmæssig brug af proteinpulvertilskud aktiverer anabolske processer i hele kroppen og fremskynder skeletmuskulaturens restitutionshastighed efter intensiv vægttræning.

Mężczyzna przyrządzający shake z odżywką białkową

Hvem er proteinpulvertilskud til?

Kosttilskud med proteinpulver er primært beregnet til folk, der dyrker konkurrence- og fritidssport, så de kan få dækket deres øgede proteinbehov i løbet af 24 timer. De er især nyttige for dem, der har en travl livsstil og ikke har tid til at tilberede flere velafbalancerede måltider i løbet af dagen. Derudover anbefales proteinpulvertilskud til dem, der har store problemer med at få tilstrækkelige mængder protein fra mad i den periode, hvor de opbygger muskelmasse og reducerer fedtvæv. De er gode til veganere og folk, der er undervægtige og har en svækket appetit, og som har svært ved regelmæssigt at indtage store måltider i en vægtopbyggende diæt. Proteinpulvertilskud er også en god idé for ældre mennesker for at modvirke sarkopeni, som er tabet af skeletmuskelmasse, styrke og kraft med alderen.

Hvordan bruger man tilskud med proteinpulver?

Letfordøjelige og letoptagelige proteinpulvere anbefales især til indtagelse i det første måltid efter træning for at stimulere MPS og hæmme MPB. Undersøgelser har vist, at de største gevinster i styrke og muskelmasse observeres, når komplet protein indtages efter træning, f.eks. op til 1-2 timer efter vægttræning. Proteinpulvertilskud bør indtages i en mængde på ca. to skefulde efter træning for at give tæt på 40 g protein. Til andre måltider kan proteinpulvertilskud bruges i mindre mængder (f.eks. en halv eller en hel skefuld) for at øge proteinindholdet i et måltid, f.eks. havregrød om morgenen eller en frugtshake om aftenen.

Proteinpulver - kontraindikationer

Proteinpulvertilskud tolereres godt af langt de fleste mennesker, der kun behandler dem som et kosttilskud og indtager dem i moderate mængder. Den vigtigste kontraindikation for brug af proteinpulvertilskud baseret på mælkeproteiner (kasein- og valleprotein) er en diagnosticeret allergi over for komælksproteiner. Derudover indeholder nogle proteinpulvere også mælkesukker (laktose) og andre komponenter i FODMAP-gruppen (hovedsageligt fruktaner), så personer med laktoseintolerance og mave-tarm-lidelser (f.eks. irritabel tyktarm - IBS, bakteriel overvækst i tyndtarmen - SIBO, inflammatorisk tarmsygdom) bør undgå at indtage sådanne proteintilskud. Det er også værd at nævne, at udvalgte proteinnæringspulvere (f.eks. kasein- og valleprotein) kan forværre akne i ansigtet og på kroppen hos nogle personer.

Kilder: