Omega 3-fedtsyrer og hjertesundhed - hvad er sammenhængen?

Hjerte-kar-sygdomme er en af de mest almindelige dødsårsager. Civilisationens fremskridt har gjort vores liv meget lettere, men for mange mennesker har det øget risikoen for hjertesygdomme på grund af den lette adgang til stærkt forarbejdede og usunde fødevarer og reduceret fysisk aktivitet. Et sådant civilisatorisk problem er det reducerede forbrug af fisk og skaldyr og dermed den reducerede tilgængelighed af antiinflammatoriske omega 3-fedtsyrer. Kronisk inflammation er en af de vigtigste årsager til hjerte-kar-sygdomme. Lad os finde ud af , præcis hvordan omega 3-fedtsyrer påvirker hjertet, og hvilke fordele der er ved at tage ekstra tilskud.

• Hvordan påvirker omega 3-syrer hjertets sundhed?
• Hvilke omega 3-kosttilskud skal man bruge til hjertesundhed?

Hvordan påvirker omega 3-syrer hjertets sundhed?

Omega 3-syrer (EPA og DHA) har antiinflammatoriske virkninger og spiller en rolle i forbindelse med oxidativt stress og forbedrer cellefunktionen gennem ændringer i genekspressionen. Der findes mange publikationer i medicinske databaser om effekten af omega 3 på hjertesundheden. Selv om de ikke alle klart viser fordele, er der stadig mange meget positive rapporter, som tyder på, at det er værd at sikre et tilstrækkeligt højt indhold af disse fedtsyrer i den daglige kost.

Hvad kan omega 3-fedtsyrer helt konkret hjælpe med?

• Indtagelse af 2 g EPA og DHA om dagen hjælper med at opretholde normale triglyceridniveauer i blodet;
• EPA og DHA i en samlet mængde på 3 g pr. dag hjælper med at opretholde et normalt blodtryk;
• EPA- og DHA-syrer helt ned til 250 mg om dagen bidrager til hjertets normale funktion.

I det følgende vil vi undersøge, hvilke mekanismer omega 3-fedtsyrer understøtter det kardiovaskulære system med, og hvad de videnskabelige resultater er.

Effekter på inflammation

Markører for inflammation, såsom C-reaktivt protein (CRP), TNFα og visse interleukiner (IL-6, IL-1), korrelerer med en øget sandsynlighed for en kardiovaskulær hændelse. Inflammatoriske indikatorer som IL-6 stimulerer CRP-syntesen i leveren, og forhøjede CRP-niveauer er forbundet med en øget risiko for at udvikle hjerte-kar-sygdomme.

En undersøgelse af 89 patienter viste, at de, der tog tilskud af omega 3-fedtsyrer (EPA og DHA), havde en signifikant reduktion i CRP-niveauet med høj sensitivitet (66,7 %). Den samme undersøgelse viste også en signifikant reduktion i titrene af antistoffer mod heat shock protein 27 (57,69 %), som har vist sig at være overudtrykt i myokardieceller, når blodgennemstrømningen vender tilbage efter en periode med iskæmi, og som potentielt kan have en hjertebeskyttende effekt.

Effekter på epigenetik

I en undersøgelse, hvor blodprøver fra mennesker blev testet , ændrede indtagelse af EPA og DHA udtrykket af hele 1040 gener, herunder en reduktion i udtrykket af gener, der er involveret i inflammatoriske og aterogenese-relaterede veje, såsom nuklear transkriptionsfaktor κB (NF-κB) signalering, eicosanoidsyntese, scavenger-receptoraktivitet, adipogenese og hypoxi-signalering.

Andre hjertefordele konstateret i undersøgelser

Nogle fordele ved omega 3-tilskud efter hjerteinfarkt er blevet bemærket i undersøgelser. EPA og DHA har været forbundet med en reduceret risiko for tilbagevendende koronare hændelser og pludselig hjertedød efter akut myokardieinfarkt og en reduceret forekomst af hjertesvigt.

EPA-tilskud til patienter med nedsat glukosemetabolisme viste en signifikant lavere forekomst af større koronare hændelser på 0,78 sammenlignet med patienter med nedsat glukosemetabolisme, der ikke tog EPA. Dette viser, at EPA reducerer risikoen for større koronare hændelser betydeligt.

Tilskud af EPA og DHA har vist sig at forbedre endotelfunktionen hos patienter med perifer arteriesygdom ved at reducere niveauet af opløseligt trombomodulin i plasma (median 33,0 µg/l -> 17,0 µg/l) og forbedre den flowafhængige dilatation i brakialarterien (6,7 % -> 10,0 %). Patienter, der havde perifer arteriesygdom og fik EPA-tilskud, havde en signifikant lavere risiko for større koronare hændelser sammenlignet med patienter, der ikke tog EPA.

Hvilke omega 3-kosttilskud skal man bruge til hjertesundhed?

I dette tilfælde er det absolut værd at vælge kosttilskud, der er en kombination af EPA og DHA, og det foretrækkes, at EPA er mere end DHA. Eicosapentaensyre har en større effekt på antiinflammatoriske processer, og det er en af de vigtigste mekanismer, hvormed omega 3 støtter det kardiovaskulære system.

Når du vælger Apollos Hegemony Ultra fiskeolietilskud, får du med hver kapsel hele 500 mg EPA og 250 mg DHA. Testrapporter for TOTOX-indeks (bestemmer fedtets friskhed) og fedtsyreprofil (bekræfter, at kapslernes indhold stemmer overens med oplysningerne på etiketten) er også tilgængelige for dette kosttilskud.

Hvad med dosering? De fleste af hjertefordelene viser sig ved doser på 2 g om dagen og derover af total EPA og DHA, med en øvre grænse på 5 g om dagen. For AH Ultra Fish Oil-tilskuddet er den optimale daglige dosis 3 kapsler.

Kilder:

• Swanson D, Block R, Mousa SA. Omega-3-fedtsyrerne EPA og DHA: sundhedsmæssige fordele gennem hele livet. Adv Nutr. 2012;3(1):1-7. doi:10.3945/an.111.000893