Kosttilskud til efteråret - et sæt vigtige kosttilskud

Efterårets komme er ikke kun en tid med smukke bladfarver på træerne og faldende blade, kastanjer og agern, men også en tid med hyppige forkølelser og influenzalignende infektioner hos mennesker. Mange mennesker tyer derfor til forskellige kosttilskud for at styrke deres immunforsvar, forbedre deres humør og deres mentale og fysiske ydeevne. Det forventes at føre til en reduktion af infektioner, lægebesøg, medicinforbrug og fravær.

• Kosttilskud til efteråret - forkølelses- og influenzasæsonen
• D-vitamin
• C-vitamin
• Zink
• Echinacea purpurea (L.) Moench

Kosttilskud til efteråret - forkølelses- og influenzasæsonen

Forkølelse er et syndrom med symptomer fra de øvre luftveje, der involverer betændelse i slimhinderne i næse, hals og bihuler, og som skyldes en virusinfektion. Forkølelse menes at være den mest almindelige sygdom hos mennesker og rammer størstedelen af befolkningen i hele verden flere gange om året. I de europæiske lande har voksne typisk mellem to og fem infektioner om året, mens børn har mellem seks og 12 forkølelser om året, og andelen af symptomatiske infektioner stiger hos ældre mennesker. Efterår og vinter er en periode med højere forekomst af infektioner i de øvre luftveje, hvor forkølelsesepisoderne i gennemsnit varer ca. 10 dage. Ved at holde immunsystemet i god form reduceres forekomsten af infektioner, symptomernes sværhedsgrad og den samlede varighed af forkølelsen. Det viser sig, at der ud over en velkomponeret og varieret kost er flere kosttilskud, som kan styrke immunforsvaret i efterårssæsonen.

D-vitamin

Listen over nyttige kosttilskud til efteråret indledes med D-vitamin, som i dag oftest anbefales af læger og andet sundhedspersonale. D-vitaminmangel er et almindeligt fænomen, og endnu mere om efteråret og vinteren, hvor vi tilbringer det meste af dagen indendørs, og eksponeringen for sollys er marginal. Epidemiologiske undersøgelser har vist, at mennesker med et højt niveau af D-vitamin i blodet har en lavere risiko for øvre luftvejsinfektioner som forkølelse og influenza. Et dagligt tilskud af D-vitamin på 4.000 IE pr. dag viste sig at reducere risikoen for øvre luftvejsinfektioner betydeligt. Regelmæssige tilskud med D-vitamin kan beskytte mod forkølelse, og de største sundhedsmæssige fordele er for patienter med D-vitaminmangel og dem, der begynder at tage det i det tidlige efterår for at sikre tilstrækkelige niveauer af D-vitamin i blodet om vinteren. Der er ingen tvivl om, at status for kroppens D-vitaminforsyning bør overvåges regelmæssigt hos voksne patienter med hyppige øvre luftvejsinfektioner, og hvis der konstateres mangel, bør D-vitaminbehandling påbegyndes med det samme.

C-vitamin

Et andet kosttilskud, som kan være nyttigt i efterårsperioden, er C-vitamin, som alle kender. Det viser sig nemlig, at C-vitamin kan forkorte varigheden af infektioner i de øvre luftveje, især forkølelse. Hvis man tager et til fire gram C-vitamin om dagen, kan man lindre forkølelsessymptomer som feber, kulderystelser og brystsmerter. Hidtidige undersøgelser har vist, at C-vitamin reducerer den samlede varighed af en forkølelse med gennemsnitligt 8 % hos voksne og 14 % hos børn. Desuden er det blevet foreslået, at brug af C-vitamin til børn i en daglig dosis på 1 til 2 g kan reducere varigheden af en forkølelse med op til 18 %. Det er ganske vist en beskeden effekt på forløbet af en forkølelse, men den er konsekvent, når det gælder om at reducere varigheden og sværhedsgraden af forkølelsessymptomer. Som det berømte polske ordsprog siger, "hellere en fisk end ingenting", så meget desto mere i betragtning af de lave omkostninger og den høje sikkerhedsprofil for C-vitamin. Det er også værd at nævne, at en særlig kategori af mennesker, der kan have brug for C-vitamintilskud, er professionelle og amatøratleter, der regelmæssigt dyrker højintensiv motion. I en undersøgelse med regelmæssigt trænende maratonløbere og skiløbere viste det sig, at et tilskud af C-vitamin på mellem 0,6 og 1,0 g om dagen halverede risikoen for at blive forkølet.

Zink

Det næste kosttilskud, man bør overveje i efterårssæsonen, er zink. Nuværende forskning viser, at kosttilskud med zink kan reducere varigheden af en forkølelse med ca. 33%. Patienter med forkølelse bør begynde at tage zink inden for 24 timer efter de første symptomer. Kosttilskud med zink kan reducere risikoen for at udvikle akutte virale luftvejsinfektioner hos den voksne befolkning, som sandsynligvis ikke har zinkmangel. Zink til behandling af virale luftvejsinfektioner har også vist sig at forkorte varigheden af symptomerne og reducere deres sværhedsgrad på tredjedagen. Oven i købet viste resultaterne af en nylig metaanalyse, der omfattede fem undersøgelser med i alt 1.398 deltagere, at zinktilskud i kosten er forbundet med en 43 % lavere dødelighed hos patienter med COVID-19, selv om ikke alle undersøgelser understøtter en gavnlig effekt af zink på forløbet af COVID-19-sygdommen.

Echinacea purpurea (L.) Moench

Det sidste produkt, der samtidig lukker den korte liste over kosttilskud til efteråret, er echinacea purpurea. Brugen af præparater, der indeholder Echinacea purpurea (L.), kan være en supplerende behandling af infektioner i de øvre luftveje. Resultaterne af en metaanalyse af seks randomiserede kliniske forsøg med i alt 2458 deltagere viste, at Echinacea purpurea-ekstrakt reducerer risikoen for tilbagefald og udvikling af komplikationer ved øvre luftvejsinfektioner gennem sine antivirale, antiinflammatoriske og immunmodulerende virkninger. Den aktuelle undersøgelse tyder på, at tilskud med Echinacea purpurea-ekstrakt i en dosis på 2.400 mg om dagen til forebyggelse og 4.000 mg om dagen til svær forkølelse over en periode på fire måneder kan vise sig at være gavnligt til forebyggelse og/eller behandling af øvre luftvejsinfektioner.

Kilder:

• Bucher A, White N.: C-vitamin i forebyggelse og behandling af forkølelse.
  almindelig forkølelse. Am J Lifestyle Med. 2016 Feb 9;10(3):181-183.
• Rondanelli M, Miccono A, Lamburghini S, et al: Self-Care for Common
  Forkølelse: Den centrale rolle for D-vitamin, C-vitamin, zink og echinacea.
  i de tre vigtigste immuninteraktive klynger (fysiske barrierer, medfødt
  og adaptiv immunitet), der er involveret under en episode med forkølelse
  Forkølelse - Praktiske råd om dosering og om, hvornår man skal tage dem
  næringsstoffer/botaniske stoffer for at forebygge eller behandle forkølelse. Evid
  Based Complement Alternat Med. 29. april 2018;2018:5813095.
• Wang MX, Win SS, Pang J., et al.: Zinktilskud reducerer almindelig.
  Cold Duration among Healthy Adults: A Systematic Review of Randomized
  kontrollerede forsøg med tilskud af mikronæringsstoffer. Am J Trop Med
  Hyg. 2020 Jul;103(1):86-99.
• Lenhart JG, Vu PT, Quackenbush K, et al: Effekten af et
  sammensat mikronæringsstoftilskud på forekomsten, varigheden og
  sværhedsgraden af forkølelse: Et randomiseret, dobbeltblindet,
  placebokontrolleret forsøg. PLoS One. 2020 Aug 25;15(8):e0237491.
• Wang MX, Gwee SXW, Pang J.: Mangel på mikronæringsstoffer,
  tilskud og nye coronavirus-infektioner - en systematisk gennemgang
  og metaanalyse. Nutrients. 2021 maj 10;13(5):1589.
• Singh B, Eshaghian E, Chuang J, et al: Kan kost og kosttilskud
  kosttilskud de kliniske resultater i COVID-19? Nutrients. 2022
  2. maj;14(9):1909.