Omega 3-fedtsyrer og øjensundhed - hvad er sammenhængen?

Vi forbinder generelt sjældent omega 3-fedtsyrer med øjensundhed, men fakta er, at disse fedtstoffer påvirker øjnene lige så godt som hjernen. Kæmper du med tørre øjne? Der er masser af forskning, der understøtter fordelene ved tilskud med omega 3. Eller måske venter du barn? Tilstrækkelige mængder omega 3, som moderen indtager, er meget vigtige for udviklingen af det visuelle organ hos fosteret. Så lad os finde ud af, hvad omega 3-syrer specifikt kan tilbyde øjnene, og hvilke fordele de giver i praksis.

• Omega 3-syrer og øjnenes sundhed
• Effekten af omega 3-fedtsyrer på tørre øjne
• Dosering af omega 3 for et godt syn
• Sammenfatning

Omega 3-syrer og øjnenes sundhed

En af omega 3-syrerne - docosahexaensyre (DHA) - er den fedtsyre, der er mest af i nethinden. DHA ser ud til at være afgørende ikke kun for funktionen og vedligeholdelsen af det visuelle system, men også for udviklingen af synet i den prænatale og tidlige postnatale periode.

Omega-3-fedtsyrer kan modulere metaboliske processer og afbøde virkningerne af miljømæssige risici, som aktiverer molekyler, der er involveret i patogenesen af vasoproliferative og neurodegenerative sygdomme i nethinden. Disse processer og eksponeringer omfatter iskæmi, kronisk lyseksponering, oxidativ stress, inflammation, cellulære signalmekanismer og aldring. DHA er involveret i at igangsætte rhodopsins respons på visuelle stimuli. De biofysiske og biokemiske egenskaber ved DHA kan påvirke fotoreceptormembranens funktion ved at ændre permeabilitet, fluiditet, tykkelse og lipidfaseegenskaber.

EPA er heller ikke ubetydelig, da den påvirker eicosanoidkontrol og VEGF-aktivering, hvilket hovedsageligt påvirker øjets vaskulære status og blodforsyning.

Omega 3 for øjets sundhed understøttes ikke kun i teorien, men har også et godt ry blandt praktiserende læger. Analyser af optometristers praksis og holdninger blev gennemført i Australien og New Zealand. Ud af de 206 undersøgelser angav størstedelen af respondenterne (79 %), at de anbefaler deres patienter at indtage omega-3-fedtsyrer for at forbedre øjensundheden.

Effekten af omega 3-fedtsyrer på tørre øjne

Tørre øjne er en tilstand, hvis karakteristiske symptom er udtørring af bindehinden og hornhinden på grund af utilstrækkelig tårefilmproduktion. Dette ledsages af ubehagelige symptomer som svien i øjet, rødme, en fornemmelse af et fremmedlegeme i øjet eller nedsat syn.

I forbindelse med sammenkædningen af omega 3-fedtsyrers virkning på øjets sundhed er det hyppigst analyserede emne tørre øjne.

Metaanalysen omfattede data fra 17 kliniske forsøg med i alt 3363 patienter. Kun randomiserede, placebokontrollerede studier af god kvalitet blev inkluderet. Sammenlignet med placebo lindrede tilskud med omega 3-fedtsyrer signifikant symptomerne på tørre øjne. Forfatterne foreslår, at omega 3-fedtsyretilskud er et værdifuldt værktøj til behandling af tørre øjne.

Dosering af omega 3 for et godt syn

Docosahexaensyre (DHA) bidrager til at vedligeholde et normalt syn, og de gavnlige effekter opstår, når man indtager 250 mg om dagen.

For kosttilskud med den højeste koncentration af omega 3, såsom Apollo's Hegemony Ultra Fish Oil, er det tilstrækkeligt med 1 kapsel om dagen for at give 250 mg DHA. Svagere koncentrerede produkter skal have mindst 2-3 kapsler hver dag.

Vi ved fra undersøgelser blandt optometrister i Australien og New Zealand, at den mest anbefalede dosis af omega 3 er 2000 mg. Denne dosis anses for at være universel og til størst gavn, ikke kun med hensyn til synet.

Sammenfatning

Omega 3-fedtsyrer er meget gavnlige for øjets sundhed. De fleste data handler om DHA-syre, men EPA bidrager også, primært ved at påvirke blodkarrene og blodforsyningen til øjet. Der er især mange beviser for effektiviteten af omega 3-tilskud ved tørre øjne. Forskernes overordnede konklusion er, at der er konsistent evidens for, at langkædede omega-3'er (EPA og DHA) kan have en beskyttende effekt mod retinal vaskulær og nervepatologi forbundet med iskæmi, lys, ilt, inflammation og alder.

Kilder:

• Djuricic I, Calder PC. Fordelagtige resultater af omega-6 og omega-3 flerumættede fedtsyrer på menneskers sundhed: En opdatering for 2021.Nutrients. 2021;13(7):2421. Udgivet 2021 Jul 15. doi:10.3390/nu13072421

• Giannaccare G, Pellegrini M, Sebastiani S, et al. Effektiviteten af omega-3-fedtsyretilskud til behandling af tørre øjne: En metaanalyse af randomiserede kliniske forsøg. Cornea. 2019;38(5):565-573. doi:10.1097/ICO.0000000000001884

• SanGiovanni JP, Chew EY. Omega-3 langkædede flerumættede fedtsyrers rolle i sundhed og sygdom i nethinden. Prog Retin Eye Res. 2005;24(1):87-138. doi:10.1016/j.preteyeres.2004.06.002