Folinsyre og kredsløbssystemet - hvad er sammenhængen?
Udtrykket folinsyre bruges oftest i forbindelse med graviditet eller behandling af anæmi. Men sandheden er, at B9-vitamin styrer en af de vigtigste cellecyklusser i menneskekroppen. Mangel på det er en direkte vej til mange og alvorlige lidelser. I denne artikel vil du lære , hvordan folinsyre påvirker kredsløbet, hvilke fødevarer det findes i, og hvilke former der kan suppleres med.
- Hvad er folinsyre?
- Mangel på vitamin B9
- Folsyrens betydning for kredsløbet
- Folinsyre er en form for B9-vitamin
Hvad er folinsyre?
Folsyre(eng. folic acid) er betegnelsen for vitamin B9. Folic henviser til det latinske folium, et ord, der betyder 'blad'. Det er en henvisning til den første kilde, som B9-vitamin blev udvundet fra i 1941, nemlig spinatblade. Inden for B9-vitamin findes der flere stoffer, som vi samlet kalder folater. Disse folater er hovedsageligt nødvendige i kroppen som en del af folinsyre-methionin-cyklussen. De betinger methyleringen af mange stoffer, der er vigtige for os, og deltager indirekte i produktionen af nukleinsyrer, DNA og RNA, proteiner, lipider, kreatin, neurotransmittere og mange andre molekyler.
Folat tilføres fra maden, men syntetiseres også af tarmbakterier og adsorberes fra tyktarmen. Gener, der er involveret i folinsyrebiosyntese, er fundet i genomerne hos 512 tarmmikrober fra slægterne Bacteroidetes, Fusobacteria, Proteobacteria og Actinobacteria.
Mangel på vitamin B9
Folatmangel er ret almindeligt og skyldes en mangelfuld kost eller nedsat absorption, alkoholforbrug, fedme eller nyresvigt. På grund af manglens udbredelse og de alvorlige problemer, den medfører, er mange fødevarer (f.eks. morgenmadsprodukter) begyndt at blive beriget med folinsyre som en folkesundhedsforanstaltning.
For at minimere risikoen for mangel på dette vitamin er det vigtigt at sikre en sund kost, der indeholder naturlige kilder til folinsyre. Det drejer sig især om grønne bladgrøntsager (spinat, salat), broccoli, asparges, gær og svampe, indmad (lever og nyre), fuldkornsprodukter, avocado, bælgfrugter og tomater.
Dybest set er der mange kilder til dette vitamin, og den vigtigste regel bør være at følge en varieret og lavt forarbejdet kost.
I nogle tilfælde er det nødvendigt med ekstra tilskud af B9-vitamin. Det gælder bl.a. ved megaloblastisk anæmi eller visse neurologiske lidelser. Det anbefales også, at kvinder i den fødedygtige alder rutinemæssigt tager tilskud med B9 på grund af dets kritiske rolle for fosterets udvikling i tilfælde af en eventuel graviditet.
Folsyrens betydning for kredsløbet
Vi har utvivlsomt brug for B9-vitamin for at få et sundt kredsløb og opretholde de rette blodmorfologiske parametre. Men lad os gå videre til detaljerne.
Folinsyre og produktion af blodceller
Folat hjælper med en korrekt produktion af blod. Mangel på folinsyre hæmmer syntesen af proteiner og nukleotider, der er nødvendige for RNA/DNA-syntesen, og det har konsekvenser for væv, der deler sig hurtigt. Mangel på folinsyre bidrager således til udviklingen af megaloblastisk anæmi. Standardbehandlingen af denne type anæmi er en kombination af B9-vitamin med B6 og B12.
Folinsyre og homocystein
Homocystein er en meget vigtig og praktisk risikomarkør for hjerte-kar-sygdomme. Hvis der er for meget af det i blodet, tyder det på problemer i den såkaldte methionin-cyklus, som overlapper med folinsyre-cyklussen. Homocystein er en pro-inflammatorisk faktor, og overskuddet af det antænder inflammation i blodkarrene, hvilket bl.a. øger risikoen for åreforkalkning.
Efter omdannelse i kroppen til sin aktive form (5-MTHF) er folsyre donor af methylgruppen i remethyleringen af homocystein. Enkelt sagt tager homocystein en methylgruppe fra B9-vitamin og omdanner den til methionin. På den måde kommer methionin tilbage i kredsløbet, og methyleringscyklussen kan fortsætte med at køre som smurt.
Folinsyre, som regel sammen med vitamin B6 og B12, er et standardbehandlingsredskab for mennesker med for meget homocystein (hyperhomocysteinæmi). Tilskud af folinsyre er især vigtigt hos mennesker, der har en kendt polymorfisme i MTHFR-genet, som disponerer for en højere ophobning af homocystein. I sådanne tilfælde er tilskud med den methylerede form af folat god praksis.
Desuden er folinsyre involveret i regenerering af tetrahydrobiopterin, som er en vigtig kofaktor i produktionen af nitrogenoxid. Nitrogenoxid er et gasformigt hormon, som afslapper de glatte muskler i blodkarrene. Resultatet er, at karrene udvider sig, og blodcirkulationen bliver mere effektiv.
Folinsyre er en form for B9-vitamin
Selvom vi normalt behandler begreberne "folinsyre" og "B9-vitamin" som synonymer, er det kun en forenkling. Faktisk kan man inden for definitionen af B9-vitamin finde flere stoffer, som tilsammen kaldes folater.
Nedenfor er der korte beskrivelser af 3 folater, som kan findes i kosttilskud.
Folsyre - eller mere specifikt pteroylmonoglutaminsyre - er en syntetisk form for B9-vitamin. Det er inaktivt, men meget billigt. Det er undertiden problematisk hos mennesker med MTHFR-genpolymorfismen (en almindelig lidelse).
Methylfolat - (eng. m_ethylfolate_) eller 5-methyltetrahydrofolat er den methylerede form af B9-vitamin. Denne variant er den aktive form, der er klar til at virke i kroppen. I kosttilskud findes methylfolat i form af glucosaminsalte (f.eks. Quatrefolic) eller calciumsalte. Denne form anbefales til personer med en kendt polymorfisme i MTHFR-genet.
Folinsyre - (eng. folinic acid), eller 5-formyltetrahydrofolat, er en nicheform, der er efterspurgt af dem, der viger tilbage for den enkleste, syntetiske form, men som ikke kan give for store mængder methylgrupper. Det bruges også til at opveje toksiciteten af lægemidler som methotrexat.
Kilder:
⮜ Tidligere artikel
Fordele ved koffein - hvad er virkningerne?
Næste artikel ⮞