Er det værd at tage antioxidanter i forbindelse med træning?

Enhver med bare en smule interesse for sundhed må være bekendt med begrebet oxidativ stress. Iltfrie radikaler er biprodukter af stofskiftet, og et overskud af dem kan være en stor belastning for helbredet. Træning genererer meget store mængder frie radikaler. Det er derfor værd at se på, hvilken effekt de har, og om det er værd at gribe ind i deres adfærd med tilskud.

• Produktion af frie radikaler under træning
• Bidraget fra reaktive iltarter til træningstilpasning
• Den endelige dom - bør du bruge antioxidanter i forbindelse med træning?

Produktion af frie radikaler under træning

Under fysisk aktivitet forbruges der meget energi. Den naturlige konsekvens er en øget produktion af reaktive oxygenarter i mitokondrierne. Vi ved, at reaktive il tarter i overskud er skadelige og nedbryder mange af vores kropsstrukturer, herunder DNA og proteiner. For mange er den logiske konklusion, at man kan undgå skader ved at reducere de frie radikaler under og efter træningen. Brugen af bl.a. høje doser C-vitamin eller kosttilskud med polyfenoler som resveratrol i forbindelse med træning er en praksis, der fremmes af mange personlige trænere og kendte bodybuildere. I dette tilfælde bør man dog ikke drage nogen nemme konklusioner, og det er værd at se på de solide data.

Bidraget fra reaktive iltarter til træningstilpasning

Hvis du træner, er træningstilpasning en meget vigtig proces for dig. Når kroppen opdager, at du løfter tungere vægte end før eller skal løbe hurtigere end før, forsøger den at tilpasse sig de nye krav. Den udvikler nye muskelfibre, modulerer dit stofskifte, korrigerer din kropsvægt osv., så du næste gang, du er aktiv, kan klare udfordringerne med større lethed.

Det vigtigste i denne artikel er, at du til denne tilpasning har brug for ... frie radikaler af ilt og kvælstof. De er vigtige molekylære budbringere, som gennem interaktioner med proteiner, der er følsomme over for REDOX-status, regulerer en lang række fysiologiske processer.

Ekstremt lave og meget høje niveauer af frie radikaler er ikke befordrende for hverken træningspræstation eller tilpasning. Der er dog et vist optimalt niveau af eksponering for frie radikaler, som er nødvendigt for at opnå sportslige fordele. Dette er perfekt illustreret i diagrammet nedenfor.

Den endelige dom - bør du bruge antioxidanter i forbindelse med træning?

For de fleste mennesker er svaret NEJ.

Hvis du er en sund person, træner på amatørniveau 3-5 gange om ugen og har en fornuftig kost med den rette mængde frugt og grønt, så vil antioxidanter i forbindelse med træning ikke bare ikke gavne dig, men underminere effekten af din indsats.

Mange antioxidanter har specifikke sundhedsmæssige fordele, som vi ofte bekymrer os om. Når du har brug for tilskud af dem, så prøv at tage dem væk fra din træning med et par timers mellemrum. Overdriv heller ikke med mængden - mere er ikke bedre.

Hvis du er professionel atlet og har mere end seks hårde træningspas om ugen, kan du have en meget høj ophobning af frie radikaler, og små doser antioxidanter er måske ikke en dårlig idé. De kan også være nyttige i intensive konkurrenceperioder, hvor man ikke bekymrer sig om træningstilpasning, men kun om maksimal regenerering og de bedst mulige konkurrenceresultater. Det er også her, man bruger antioxidanter, selv i forbindelse med træning. Dette spørgsmål bør behandles individuelt.

Kilder:

• Merry TL, Ristow M. Forstyrrer tilskud med antioxidanter skeletmusklernes tilpasning til træning? J Physiol. 2016 Sep 15;594(18):5135-47.